少し前の写真ですが。。。
不定期なプチお食事会を開きました*

お給料日前だったこともあり（汗）
別名、「冷蔵庫の中、お掃除パーチー」と言った感じでしょうか・・

*豚の角煮
*肉味噌のレタス包み
*フルーツトマトのマリネ
*新じゃがと筍のソテー　岩塩＆レモン風味


「お食事会」と言って、“豚の角煮”がメニューに入ってる時は
姉夫婦が居る！！と言って間違いはない。

「何か食べたいモノある〜？」なんて聞かなくても
前日に携帯メールで、『角煮』とだけ届く程
毎回、毎回作ってます・・・
（毎回喜んでくれるから嬉しいけども・・・・どうなのぉぉ）


で。
後は・・・・簡単なモノばかりで誤魔化しました*

新じゃがと筍は、オリーブオイルで焼き目を付けて
仕上げに『ヒマラヤの岩塩』とレモンを絞っただけ。
（ピンクで綺麗な岩塩で、マイルド）

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3日に1度は更新しよう！！と思ってたのに
気付けば・・・・この有様（汗
書きたいコトも時間もあるのに、全ては『春』のせいさ。
寝ても寝ても　眠いったらありゃ〜しない*

「寝る子は育つ」なんて言うけども、
ここまで寝てると一体どこまで育つのか？
自分の行く末が　かな〜り気になります。





温かくなっても甘〜いチョコは美味しい♪ってコトで。
コチラ「HENRI CHARPENTIER」の“ザッハトルテ”です

アンリ・シャルパンティエのマドレーヌは好きで
ちょこちょこ購入してたけど、ザッハトルテは初めて。
直径１０ｃｍ程の、１人分にしちゃ〜ちょい大きいサイズ*

そこを1人で平らげてしまう辺りが
どうも贅沢な肉と別れられない理由らしい。←他人事

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　*本日のメイン*
『鶏のからあげ　甘酢あんかけ』

いつもは、ケチャップを使った甘酢を作るのですが
今回初めて醤油味で*
結果・・・ケチャップも醤油も好きですｗ

鶏や白身魚のから揚げに合うソースって他にも何かあるかなぁ・・

自分で言うのもナンですが
わたくし重度の『メンドクサガリー』。

過去にサボテンを枯らした経験があるツワモノです*
えぇ。できる事ならば↑を一つの病だと認定してほしい。
（そして、特効薬なんぞを開発してもらえると嬉しいなぁ〜）

切花なら、それなりに目に入るので
比較的手をかけるのですが。。。
「土が乾いてたら・・」とか、微妙な間隔でのお世話は苦手。
（実が生るモノは育てられるのに・・・）

けど。
やっぱり家の中にグリーンが欲しい！
で。最近我が家に仲間入りしたのが↓。



イミテーショングリーンです*

「家の中に造花などを置くと、金が逃げる」と聞いた事があるけど。。
その点、我が家は何もしなくても逃げていきそうなので無問題ｗ

殺風景だったキッチンの頭上が
少し華やぎました*

今年はベランダを賑やかにしたい・・・・（もちろん生きてる植物で）*
それをクリアしたら
もう1度家の中でチャレンジですな。

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3月のホワイトデーに、夫が作ってくれたご飯*
普段から、ちょこちょこと料理を披露してくれる夫ですが、
毎回レシピに頼ることない、独自の料理を披露してくれます*




今回は初の「魚料理」。
『鱈とホタテと海老のシンフォニー』だそうですｗ

簡単に言っちゃうと、↑の材料とエリンギのホイル焼きです。
バター風味で大変美味しいシンフォニーでした。

後は洗ってちぎっただけのサラダと（←「だけ」は余計だね）
エリンギの残りとわかめのお吸い物*

いつもは、盛り付け一切なしの豪快料理が基本ですが
今回ばかりは気を使ってくれた模様。。。ありがたい。

プレゼントも頂いたし、良い1日になりました*
（去年は、仕事帰りのコンビニ調達品でした。。。なんだこの差ｗ）

ずーっと欲しかったケメックスのコーヒーメーカーを
今日やっと手に入れるコトが出来ました＾−＾

基本コーヒーは飲まないので
我が家には必要のないコーヒーメーカー*
なので、一生我が家に来るコトはないものだと諦めてました。

しかーし。
以前、豆から入れたコーヒーを飲んで
「あら、全然美味しいじゃない！」となり
ちょこちょこ飲む機会が増えたので

じゃじゃ〜！！
コーヒーが楽しく飲めるコーヒーメーカーを買おうじゃない。
と、念願のケメックスを手に入れるコトができたのですｖｖ




このポイントの皮ひもがまた可愛いじゃな〜い*
しかも、さっき知ったのですが
ケメックスの専用フィルターを使うと
コーヒーがよりマイルドになっちゃうらしいよ。
素晴らしいね。ケメックス*

久しぶりにムニエルを作りました*
ソースは、バターと白ワインに少しレモンの風味をプラスした定番で。




*カレイのムニエル　野菜ソテー添え
　（アスパラ・エリンギ・ミニトマト）
*ホタテのカルパッチョ
*グリーンサラダ
　ポテトサラダ添え

以前載せた、ブロッコリー入りのマッシュポテト以来
ジャガイモ料理に緑を混ぜるのがマイブーム化してます。
今回のポテサラには、野菜室の端にいた
パセリをみじん切りにして、わんさか入れてみました*

そして・・・・
今更になって、パスタ皿の使い道が広がってますｗ
（てか、これはパスタ皿ではなく。。。スープ皿やんね。きっと）

今度はスープを盛ってみるか＾ー＾

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去年、ネットで発見して気になってた「くまカメラ」。
自分で組み立てる「紙製のピンホールカメラ」と聞いて
興味があったカメラのひとつだったけど、
わざわざネットで注文する程の物でもないな〜と思ってたのよ。

そんなクマと、先日とうとう出会ってしまいました！！
「カメラのキタムラ」にてｗ　渋すぎる出会い。。。

組み立ては、面倒な事が好物の夫に丸投げして
完成品をニヤニヤと眺めております。。

まだ肝心のフィルム入ってないんだけどね。
３５mmなので、HOLGAに比べれば手ごろに楽しめそうなので安心*

それにしても・・・このマヌケな顔が愛らしいじゃない*

飾って眺めるだけで終わらない様にしなければ。。。

*煮込みハンバーグ
　マッシュポテト添え
*ベビーリーフサラダ
*野菜スープ

かなり前に作ったメニュー。

表面に焼き目を付けたハンバーグを
市販のデミグラスソースを使い
赤ワイン・トマト・中濃ソース・ケチャップ等で作ったソースに入れて
コトコトと煮込んだだけ。
煮込む時間はかかるけど、手間はかからない煮込みハンバーグ*

今回のマッシュポテトは、いつもと少し変えてみました。

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どもども、気づけば
な、な、なんと・・・もう4月*びっくらこ。

サボリ癖が付いてますが、生きておりますｖ
ただネットをする時間帯が不規則な為
安定したコミュニケーションが取れる自信がないので
しばらくコメントを外してみることにしてみました。
（←からのメール含め、mixi・携帯メールのお返事は変わらずしてますぜ）

その間も、遊びに行かせてもらったりすると思いますが
どうか「誰あんた？」ってな風に、存在を忘れてても
忘れてないふりで・・温かい気持ちで相手してやってください・・・

　＋＋＋＋＋＋＋




先週末ですが、少し離れた公園に
お弁当を作って花見に行ってきました＾−＾

今年の桜は『あわてんぼう桜』と名づけられた位
開花から満開までが早い！と聞いたので
急遽！！の花見*

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